✨ Crujientes por fuera y suaves por dentro 🌰🔥
Nada dice “otoño” como unas ricas castañas asadas, ¡y en la Air Fryer quedan increíbles sin complicarte la vida! 🍁
🍴 Ingredientes:
500 g de castañas frescas
1 taza de agua
Sal al gusto (opcional)
🔪 Preparación paso a paso:
1. Haz el corte clásico:
Lava las castañas y sécalas bien. Con un cuchillo afilado, hazles un corte en forma de cruz en la parte plana (esto evita que revienten al cocinarlas).
2. Remójalas:
Colócalas en un recipiente con agua caliente durante 10 minutos. Esto ablanda la cáscara y ayuda a que se desprenda fácilmente.
3. Seca y prepara:
Escúrrelas y sécalas con papel de cocina. Si quieres, espolvorea un poco de sal encima.
4. A la Air Fryer:
Precalienta la Air Fryer a 200 °C (390 °F) durante 3 minutos.
Coloca las castañas en una sola capa dentro del cestillo.
5. Cocina:
Cocina por 10 a 12 minutos, agitando a mitad del tiempo, hasta que la cáscara esté dorada y abierta.
6. Enfriar y pelar:
Sácalas, tápalas con un paño limpio durante 5 minutos para que el vapor afloje la piel. Luego pélalas fácilmente.
😋 Consejito extra:
Puedes rociarlas con un poquito de miel o mantequilla derretida y una pizca de canela para un toque dulce irresistible. 🍯✨
