Esponjosa, aromática y perfecta para compartir 💛 Ideal para preparar fácilmente en casa sin horno.
📝 INGREDIENTES
• 3 tazas de harina de trigo
• ½ taza de azúcar
• 2 huevos
• ½ taza de leche tibia
• ¼ taza de mantequilla derretida
• 1 sobre (7 g) de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de 1 naranja
• ¾ taza de fruta cristalizada
• 1 huevo batido (para barnizar)
• Azúcar o ajonjolí (opcional, para decorar)
👩🍳 PREPARACIÓN
1️⃣ En un tazón, mezcla la leche tibia con la levadura y 1 cucharada de azúcar. Reposa 10 minutos hasta que espume.
2️⃣ Agrega los huevos, mantequilla, vainilla, ralladura de naranja y el resto del azúcar. Mezcla bien.
3️⃣ Incorpora la harina y la sal poco a poco hasta formar una masa suave.
4️⃣ Amasa 8–10 minutos hasta que esté elástica. Añade la fruta cristalizada al final.
5️⃣ Cubre la masa y deja reposar 1 hora o hasta que doble su tamaño.
6️⃣ Forma una rosca y colócala en un molde apto para Airfryer ligeramente engrasado.
7️⃣ Barniza con huevo y decora con más fruta cristalizada y azúcar si deseas.
8️⃣ Cocina en Airfryer a 160 °C por 20–25 minutos, cubriendo con aluminio si se dora demasiado rápido.
9️⃣ Deja reposar 10 minutos, desmolda y disfruta 🥰
💡 TIP: Puedes barnizar al final con miel o mermelada tibia para un brillo espectacular.
😍 RESULTADO:
Rosca suave, esponjosa y con un aroma delicioso que encanta a todos.
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💬 ¿La prefieres con fruta o con azúcar sola?
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