Donuts Caseros- Frabisa

Donuts Caseros. EN THERMOMIX, MANUAL Y PANIFICADORA.

 

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entre 14 y 16 donuts

Frabisa: Frabisa

Ingredientes

• Para el prefermento
• - 180 ml. de leche tibia.
• - 20 g. de levadura fresca de panadería. (o 7 g de levadura seca de panadería)
• - 110 g. de harina de repostería.
• Para la Masa principal
• - 60 ml de leche
• - 4 g de levadura fresca de panadería o 2 g de levadura seca de panadería.
• - 200 g. de harina de fuerza (0)
• - 200 g de harina de repostería (0000)
• - 2 yemas.
• - 1 huevo entero.
• - 50 g. de mantequilla en pomada
• - 1 cucharadita de vainilla
• - 50 g. de azúcar granulado.
• - Pizca de sal
• - Aceite para freír. (de girasol u oliva, el que más os guste).
• Para el glaseado
• - 200 g. de azúcar glas
• - 40 g de zumo de limón o agua o leche
• -

Instrucciones

1. Elaboración. (en thermomix, panificadora, amasadoraa o manual)
2. Prefermento
3. 
4. Ponemos en un cuenco todos los ingredientes, mezclamos con una cuchara de madera, cubrimos con film transparente y guardamos en un un lugar abrigado (yo en el interior del microondas) durante 40 o 50 minutos. Antes de meter la masa en el microondas ponemos un vaso a mediados de agua y lo ponemos a hervir un minuto, generará vapor y será clima propicio para después introducir el cuenco con el prefermento.
5. 
6. Pasado el tiempo indicado ofrecerá un aspecto similar a este.
7. En el cuenco en el que vayamos a amasar, vertemos la leche con la levadura, las yemas, el huevo, el azúcar y la vainilla y mezclamos.
8. 
9. Agregamos la harina, pizca de sal y el prefermento, amasamos (en la thermomix (2 minuto en espiga) o en la panificadora (7 minutos en amasado pasta) en la amasadora unos 8 minutos y si es manual, hasta que consigamos ligar bien todos los ingredientes.
10. Dejamos reposar 5 minutos y volvemos a amasar otros 5 minutos (en la Thermomix 1 minuto en espiga) y dejamos reposar 10 minutos.
11. Proseguimos añadiendo la mantequilla y amasamos (en la thermomix (1 minuto en espiga) o en la panificadora (7 minutos en amasado pasta) en la amasadora unos 7 minutos y si es manual, hasta que consigamos ligar bien todos los ingredientes. En este paso quizás durante los minutos de amasado deberemos parar el robot y con una espátula despegar la masa de las paredes y del fondo del vaso para que la mantequilla vaya ligando poco a poco.
12. Momento reflexión
13. En este punto decidimos si continuamos hoy con nuestro proyecto dunero o queremos dejarlo para mañana, en cuyo caso, guardamos la masa en la nevera cubierta de un film aceitado (para que no se pegue). (*)
14. 
15. Si por el contrario estamos inspirad@s y queremos seguir hasta el final, guardamos la masa espolvoreada con harina y tapada con un film aceitado en un lugar cálido (el microondas o el horno es fantástico para ello) y lo dejamos levar una hora o más.
16. 
17. Recuperamos la masa y la volcamos en la encimera espolvoreada de harina.
18. 
19. Extendemos la masa con el rodillo de un grosor de 1 cm. aproximadamente y cortamos los donuts ayudándonos para ello de un molde especial para donuts o de un cortapastas para la parte externa y una boquilla para hacer el agujero interior. Amasamos los recortes, los estiramos y hacemos nuevos donuts, repetimos hasta acabar la masa.
20. Los cubrimos con un paño de algodón y los dejamos en reposo durante aproximadamente 45 minutos.
21. 
22. Momento fritura
23. 
24. Yo aconsejo freírlos en un cazo pequeño con bastante aceite e ir friendo uno a uno. Ojito con el punto de temperatura del aceite, la ideal es 170º C. Si no tienes termómetro, ya sabes, a ojo, en cuanto hagas el primero ya sabrás si tienes que bajar o subir el fuego. En mi placa de inducción que tiene un máximo de 9, yo los frio en un 5. Hay que estar muy atento, vamos balanceando y dando vuelta el donuts para que su cocción sea uniforme. A modo indicativo te diré que yo los dejo unos 2 minutos de cada lado, son gorditos y no conviene que queden crudos en el interior.
25. A medida que vamos friendo los pasamos primero a un colador de rejilla fina y después a una fuente forrada con doble papel absorbente de cocina. Cuanto más sequitos del aceite de la fritura nos queden, mejor.
26. 
27. Dejamos enfriar totalmente.
28. Glaseado
29. Preparamos el glaseado mezclando todos los ingredientes y con un pincel los vamos pintando. Yo cometí dos errores (en 2015) (seguro que más, pero de esos me di cuenta) pinté los donuts con el glaseado recién hecho y estaba bastante líquido. Cómo me sobró y no los veía muy glaseados, decidí darles otra mano y me quedaron así como un poco saturados de glaseado, la próxima vez seguro que quedarán mejor. Los volví a hacer en 2020, y con las cantidades de azúcar glas y zumo de limón (ya están corregidas y perfectas), el glaseado ha quedado perfecto.
30. Servir
31. -(*)- Si las dejado en la nevera, al día siguiente la sacas de la nevera, la dejas atemperar durante 1 hora y continúas la receta.

Frabiconsejos

Los tiempos de levado son relativos, depende de la época del año en el que lo hagas, si hace calor en tu cocina, o frío, si es febrero o agosto.... vas viendo y calibrando.

El momento fritura es para tomárselo en serio y con calmita o podemos fastidiar todo el invento.

No se hacen en un momentito, pero compensa

Pan gallego-Bollo - Frabisa

 

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1 pan de 900 g aprox

Frabisa: Frabisa

Cocina: Panadera de GALICIA

Ingredientes

• 450 g de harina del país
• 50 g de harina de centeno integral
• 500 ml de agua (no poner el agua toda junta, dependiendo de la harina usada igual no hace falta toda)
• 125 g de MASA MADRE de centeno (la receta AQUÍ)
• 10 g de sal

Instrucciones

1. Mezclar la MM con un poco más de la mitad del agua y mezclar.
2. Poner las harinas en un bol, hacer un hueco en el centro, agregar la MM mezclada con el agua, mezclar, agregar un poco más de agua o toda dependiendo de lo que veamos que necesita la masa.
3. Dejamos reposar 1 hora.
4. Recuperamos la masa, añadimos la sal, hacemos unos pliegues a la masa para que absorba bien la sal, cubrimos y dejamos reposar 40 minutos.
5. Repetimos la operación, en total haremos 3 pliegues (a la hora, a los 40 minutos y al cabo de una hora)
6. En el último pliegue, guardamos la masa 4 horas a temperatura ambiente.
7. Pasadas las 4 horas, estiramos un poco la masa y la envolvemos hacia adentro haciendo una bola y la guardamos en un bol en el que pondremos un paño enharinado, cubrimos y guardamos en la nevera 12 horas o toda la noche.
8. Al día siguiente, sacamos la masa de la nevera (encendemos el horno a 250º y ponemos una olla de hierro dentro con la tapa puesta) esperamos a que llegue a la temperatura correspondiente.
9. Ponemos la masa recién salida de la nevera sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y envolvemos hacia adentro formando una bola, hacemos una moña que asemeje el bollo gallego, espolvoreamos harina.
10. Sacamos la olla del horno, ponemos la masa dentro , ponemos la tapa y horneamos durante 40 minutos.
11. Retiramos del horno, sacamos la tapa y horneamos sin tapa diez minutos más.
12. Finalizado el horneado pasamos el pan a una rejilla, dejamos enfriar entre 3 o 4 horas (yo lo dejé 4 horas)
13. Bien frío, podemos cortar y servir.

Frabiconsejos

Este pan se mantiene tierno 3 o 4 días.

Es un pan de miga húmeda, aromática y muy, muy sabrosa.

A disfrutar!!

Empanada gallega de atún huevo y tomate-Frabisa

Empanada de atún, huevo y tomate

 

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molde de 32 cm de diámetro

Frabisa: Frabisa

Cocina: Gallega

Ingredientes

• Masa de empanada
• 500 g de harina de trigo y un poco más para amasar. (harina de repostería, harina floja, harina de trigo de todo uso, HARINA 0000 o HARINA 000 SIN LEVADURA)) NO SIRVE LA HARINA DE HACER PAN)
• 150 g de aceite de girasol /oliva
• 150 g de leche
• 1 huevo
• 8 g de sal.
• NO LLEVA LEVADURA
• Relleno
• 4 cebollas medianas
• 400 g de atún escurrido (CALVO)
• 3 tomates
• 4 huevos cocidos (CAMPOMAYOR)
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 pizca de chile rojo (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• PARA LA DECORACIÓN FINAL
• 1 huevo batido

Instrucciones

1. Masa
2. Preparas los ingredientes, los pesas y los dispones alrededor del cuenco en el que vas a preparar la masa.
3. Vuelca la harina en el cuenco, añade la sal y el resto de ingredientes (aceite, leche, huevo)
4. Con una mano sujeta el cuenco y con la otra mezcla con la cuchara de madera hasta conseguir que ligue. Vuelca en la encimera y forma una bola (se hace enseguida), bien, ya tienes la masa, déjala en el cuenco cubierta de un paño durante 15 minutos. Mientras preparas el relleno, ya estará lista para usar.
5. Relleno
6. Cocemos los huevos en agua hirviendo con un chorro de vinagre y sal durante 12 minutos. Pasado este tiempo, y pelar los huevos . Cuando los huevos enfríen, picarlos menudo y reservar.
7. Cortamos las cebollas en gajos finos
8. Sofreímos la cebolla en 4 cucharadas de aceite a fuego medio y con una pizca de sal.
9. Una vez pochada la cebolla añadimos la salsa de tomate, la pizca del chile rojo, tapamos la sartén , dejamos cocer todo junto unos 5 minutos a fuego medio-bajo.
10. Probamos el relleno y rectificamos de sal. Reservamos
11. Encendemos el horno a 195º ventilador y calor abajo (o calor arriba-abajo ) para que se vaya calentando.
12. Volcamos el atún escurrido del aceite en un colador de malla a fin de que suelte la mayor parte del aceite posible.
13. Cortamos los tomates en rodajas finas. Reservar
14. Estiramos una parte de la masa y cubrimos la base de un molde forrado de papel de hornear.
15. Extendemos la cebolla de modo uniforme, ponemos parte del huevo, extendemos el atún, por encima el resto del huevo picado y a continuación las rodajas de tomate, espolvoreamos una pizca de sal a los tomates y un fino hilo de aceite de oliva.
16. 
17. Cubrimos con la masa restante, decoramos con los recortes.Hacemos un hueco en el centro para que actúe de chimenea durante el horneado y pinchamos toda la superficie de la empanada con la punta de un cuchillo.
18. 
19. Pintamos con huevo batido.
20. Horneamos a 195º ventilador y calor abajo (o calor arriba-abajo ) entre 30 y 40 minutos o hasta que la veamos doradita.
21. Desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar antes de servir.

La masa queda muy finita y hojaldrada y el relleno es de los espectaculares, anímate a hacer esta empanada.

Por si te apetece puedes ver AQUÍ otras  recetas de empanadas.

A disfrutar!!

Galletas espiral de chocolate-fabrisa

Ingredientes
430 g de harina + un poco más para espolvorear en el estirado
300 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar común
2 yemas de huevo + una cucharadita de extracto de vainilla.
50 g de cacao sin azúcar (yo uso CHOCOLATE EXPRESS)
pizca de sal

Instrucciones
Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que se integren bien y se reblandezca más la mantequilla.
Añadir las yemas ligeramente batidas con la vainilla
Incorporar la harina poco a poco hasta formar masa.
Pesar la masa y dividirla en dos partes iguales.

Guardar una parte en film transparente en la nevera (mejor en el congelador durante 20 minutos)

A la otra parte, añadirle el cacao y amasar hasta que se integre perfectamente, envolverla en film transparente y guardarla en la nevera (mejor en el congelador durante 20 minutos)
Estira las masas en una superficie ligeramente enharinada formando un rectángulo de un grosor apróximado de 4 mm (más o menos).

Superponer las masas, primero la de vainilla y encima la de cacao y enrollarlas.

Envolver el rollo en film transparente y guardar en el congelador una media hora.
Encender el horno a 175º (calor arriba-abajo)
Recuperar la masa y cortar el rollo en finas rodajitas e ir colocándolas directamente en la placa de hornear (no hace falta enmantequillar).
Hornear 15 minutos o hasta que las veas ligeramente doraditas.
Repite el proceso hasta acabar con la masa.
Retira las galletas cuidadosamente ayudándote de una espátula y pásalas a una rejilla hasta que enfríen totalmente.
Guarda en un recipiente hermético hasta consumir.

Frabiconsejos
Las masas de galletas con tanta mantequilla son riquísimas pero complicadas de trabajar porque se ablanda enseguida la masa y se estira con dificultad, si encima se trata de juntar dos masas, no ayuda a que resulte más cómodo, pero quedan monas, no tienen porque quedar perfectas, lo importante es intentarlo, estas galletas fueron las primeras que hice y aunque algunas quedaron menos redondas y más ovaladas, a todos nos gustaron.
Yo pongo las galletas directamente sobre la placa de hornear, la cantidad de mantequilla que lleva la masa impide que se peguen.

sacado de

Tarta de la abuela en vasitos

Ingredientes
Crema pastelera
500 ml de leche
100 g de azúcar
La piel de un limón
Vainilla en vaina, en pasta o extracto
5 yemas de huevo.
50 g de maicena

Además
12 galletas redondas.
200 g de dulce de leche (opcional)

Para la cobertura
100 g de nata 35%MG
100 g de chocolate negro sin azúcar 70%
1 cucharadita de miel

Para decorar
Crocante de almendra (se vende en estanterías de ingredientes de repostería en los supermercados)

Instrucciones

DE MODO MANUAL
Pon a hervir en un cazo la leche con la cáscara de limón y la vainilla, cuando alcance el punto de ebullición, apaga el fuego. Si tienes tiempo, tapa el cazo y déjalo unos minutos a infusionar, yo la mayoría de las veces me salto este paso.
Cuela la leche y viértelo otra vez en el cazo, agrega el azúcar.
Incorpora las yemas y la maicena, mezcla bien con varillas y continúa removiendo hasta que espese.

En THERMOMIX
Pon la mariposa en las cuchillas y incorpora los ingredientes.
Mezcla 15 segundos en velocidad 3 y programa a continuación 10 minutos a velocidad 3 y temperatura 100º. Retira la cáscara de limón.
Continuamos para manual y máquina
Vuelca la crema en un bol, cubre con film transparente de tal modo que toque el film con la crema, así evitarás que se forme costra.
Deja enfriar y utiliza.

Cobertura de chocolate
En un cazo vierte la nata con la miel, cuando llegue a punto de ebullición, apaga el fuego y agrega el chocolate picado, aguarda 2 o 3 minutos y con un tenedor o pequeñas varillas, mezcla bien todo hasta formar una crema. Reserva.

Montaje
Coloca una galleta en la base de cada vasito, a continuación, pon crema, después otra galleta, más crema, y la tercera y última galleta, encima de esta galleta una cucharada de dulce de leche (también puedes poner el dulce de leche con manga pastelera para distribuirlo mejor) y por último, vierte el chocolate.
Refrigera.
En el momento de servir, vierte el crocante de almendra que le dará el broche de oro a este sencillo postre.

Frabiconsejos
Si tienes prisa puedes hacerla con crema FLANIN, puedes verlo AQUÍ

También puedes hacer una crema pastelera tradicional y rápida en MICROONDAS, puedes ver AQUÍ la receta.

sacado de

Falafel. Croquetas de garbanzos

12 unidades

Ingredientes
450 g de garbanzos cocidos.
1 diente de ajo (sin gérmen) (previamente cocinado 40 seg. en el microondas)
20 g de cilantro fresco picadito
Especias "Toque de Marruecos"
½ cucharadita de comino
70 g de cebolla morada picadita menuda.
Jengibre fresco
50 ml de agua o caldo
40 g de harina de garbanzos o de maíz amarillo o de trigo
Sal, y pimienta negra de molinillo.
Para rebozar: pan rallado grueso (panko)
Para freír: aceite

Para acompañar:
Pan de Pita
Salsa de yogur (mezclar 1 yogur griego sin azúcar, sal, zumo de ½ lima o limón, un chorrito de aceite de oliva, pimienta negra)
Lechuga
Aguacate
Tomates cherrys
Cebolla morada cortada finita

Instrucciones
Escurre los garbanzos en un colador y después ponlos debajo del grifo para lavarlos bien del agua en el que vienen envasados. Vuélcalos en un bol

Añade al bol el diente de ajo y la cebolla picado menudo.
Agrega a la mezcla un poco de jengibre rallado, el cilantro, el comino, especias "Toque de Marruecos", la harina de garbanzos, sal, pimienta negra y el agua o caldo
Tritura la mezcla sin que llegue a estar muy hecho puré, debe tener una textura un poco granulada.

Haz bolas de entre 40 y 50 g y aplástalas ligeramente.
Reboza las bolas en pan rallado y fríe en abundante aceite caliente (no más de 175º) entre 2 minutos y medio por cada lado.

Pasa a papel absorbente.
Sirve con ensalada o dentro de un pan de pita aderezado con lechuga, aguacate y salsa de yogur

Frabiconsejos
Si os sobran no os preocupéis, frías están espectaculares.






Un plato riquísimo y divertido con el que disfrutaréis toda la familia.

Y si estáis pensando en preparar una cena de amigos, sorprenderéis y encantaréis a partes iguales. Podéis tener todo adelantado, el pan, el relleno limpio, cortado y listo, la salsa de yogur y freír los falafel un ratito antes de que lleguen. Ya os comenté que templadas o frías están buenísimas, sobre todo en esta época.

A disfrutar!!

sacado de

Bica de laza

Molde rectangular de 30 x 22 cm

Ingredientes
- 9 claras (puede ser un bote de claras pasteurizadas)
- 375 ml.. de nata fresca (35% materia grasa)
- 375 g harina.
- 375 g de azúcar (300 g + 75 g)
- Pizca de sal.
- Vainilla
NO lleva levadura de ningún tipo.
Para cubrir
- 60 g de azúcar blanco común

Instrucciones
Modo tradicional
Enciende el horno a 180º, calor arriba y abajo para que se precaliente, coloca la rejilla en la segunda guía del horno comenzando a contar desde abajo .
Forra el molde con un papel vegetal. Para ello lo arrugamos previamente y con las manos pasamos un poquito de aceite o mantequilla al fondo del molde y por encima ponemos el papel, de este modo el papel quedará perfectamente pegado a las paredes del molde.
Tamizamos la harina con la pizca de la sal. Reservamos
Montamos la nata con la vainilla y 75 g del azúcar . Reservamos. El bol en el que montamos la nata debe ser amplio ya que será donde haremos la totalidad de la masa de la bica.
Montamos las claras con los 300 g de azúcar restantes. Reservamos
Comenzamos a añadir al bol donde tenemos la nata montada, la harina tamizada y las claras montadas y lo haremos en tres fases alternando las claras y la harina, empezando y terminando por la harina.
Volcamos la masa en el molde y lo cubrimos con el azúcar .
Horneamos aproximadamente entre 45 y 50 minutos o hasta que pinchando con un palillo, él mismo salga seco.
Finalizada la cocción, apagamos el horno, aguardamos durante diez minutos para que se atempere y desmoldamos sobre una rejilla hasta que enfríe totalmente .-
Servimos.

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Bizcochón gallego-Frabisa

10-12 porciones Molde de 25 x 10 cm de alto con agujero en el centro.

Ingredientes
10 huevos camperos de COREN
Ralladura de un limón.
400 g de azúcar (o su equivalente en edulcorante apto para repostería)
200 g de harina tamizada
Pizca de sal
Azúcar glas para la terminación (opcional)
NO LLEVA NINGÚN TIPO DE LEVADURA.

Instrucciones
Rocía con spray desmoldante el interior del molde (también puedes utilizar mantequilla y una vez untado, espolvorear harina)
Enciende el horno a 180º para que se precaliente.

Separa las claras de las yemas en cuencos diferentes

Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Reserva.

Añade el azúcar a las yemas.

Incorpora la ralladura de limón y bate hasta obtener una crema blanquecina.

Incorpora la harina tamizada.

Agrega en 3 tandas las claras a punto de nieve, no añadiendo la siguiente tanda hasta que la anterior no se hubiese integrado perfectamente. Este paso deberás de hacerlo con movimientos envolventes cuidando que las claras montadas proporcionen a la mezcla todo el aire que necesita este bizcocho para resultar esponjoso, recuerda que no lleva levadura.

Vuelca la mezcla en el molde.

Baja la temperatura del horno a 175º y hornea 45 minutos o hasta que pinchando con un palillo, salga limpio.
Finalizado el horneado, aguarda 10 minutos y desmolda sobre una rejilla.
Una vez frío, espolvorea con azúcar glas.
Sirve

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Polvorones de canela y almendra

Hace unos años probé a hacer “Polvorones de chocolate”, y resultaron el descubrimiento del siglo, triunfaron entre todos y el entusiasmo nos llevó a pensar que no había nada más delicioso entre los dulces de Navidad. Los repetí durante los siguientes años con igual éxito.

El año pasado pensé que era hora de probar algo nuevo e hice estos “Polvorones de almendra y canela” y he de decir que le han hecho seria sombra a los de chocolate, se han convertido en todo un “hit parade”, deliciosos, aromáticos y con esa textura tan crujiente que le proporciona la almendra picada.

Es muchísimo más fácil hacer polvorones que hacer galletas, en esta receta sólo tienes que mezclar todo en un bol y después formar montoncitos con las manos, hornear, y listo. Fácil, ¿no?



Polvorones de canela



20-25 polvorones

Ingredientes
150 g de azúcar moreno
150 g de harina
150 g de manteca cerdo (yo usé de ibérico) a temperatura ambiente
50 g de almendra molida
40 g de almendra picada.
1 huevo batido
Pizca de sal
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar glass para espolvorear

Instrucciones
( Es importante tostar la harina, la almendra molida, yo incluso he tostado también la almendra picada.)
Coloca en tres recipientes distintos en el horno a una temperatura aproximada a 120º y remueve de cuando en vez con una cuchara de madera cada 7 minutos (durante más o menos 20 minutos pero has de vigilar tu horno). Poco a poco las distintas harinas van adquiriendo un tono más oscuro y el rico aroma a tostado nos indicará que están listas para su utilización. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Encendemos el horno a 180º calor arriba y abajo
A continuación y en un cuenco grande, hacemos un volcán con la harina, el azúcar, la almendra molida, la que tenemos picada la vainilla, la pizca de sal y la canela. En el centro agregamos el huevo ligeramente batido y la manteca de cerdo, amasamos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, y mezclamos hasta que consigamos una mezcla homogénea.
Procedemos a formar bolitas de unos 30 gr. ligeramente aplastadas y vamos poniendo los polvorones en la bandeja del horno forrada de un papel de hornear dejando una distancia prudencial entre cada uno de unos dos centímentros. A esta altura tendremos el horno precalentado a 180º e introducimos la bandeja, hornearemos entre 15 y 20 minutos. La masa se desmiga con facilidad, deberás presionar bien para formar las bolitas.
Retiramos la bandeja del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

Frabiconsejos
¿Se pueden hacer polvorones CON MANTEQUILLA? Yo nunca los he hecho, tampoco hago tantos polvorones, pero me consta que hay gente que los hace con mantequilla, si te apetece o no consigues la manteca de cerdo, anímate, no van a quedar incomibles ni mucho menos, no quedarán exactamente iguales, pero quién te dice que igual hasta están más ricos, el próximo año, pruebo.








Anímate, verás que maravilla tener tus propios polvorones, ya nunca comprarás los industriales.



Los puedes tener hechos 15 días antes de las navidades, así que manos a la obra.



Corta pequeños trozos de papel, (puede ser papel de hornear) los envuelves y quedarán fantásticos. También se venden los papeles propios de los polvorones, no sé donde, ni tengo interés en gastar dinero en eso, pero que sepas que los hay y si te interesa puedes rastrear la red, seguro que los encuentras.



Si es el chocolate una de tus pasiones, no dejes de ver la receta de los “Polvorones de chocolate y almendra”, te van a encantar.

sacado de