pulpo de 2 kg y 1/2
1 cebolla
aceite de oliva
pimenton
sal gorda
En una olla ponemos agua y la cebolla, cuando hierva echamos el pulpo y en treinta minutos estará cocido.
Enfrie un poco y lo cortamos y echamos por encima sal, pimentón dulce o saldo y chorro de aceite de oliva (á feira)
También se puede hacer echando un sofrito de ajo y pimentón.
