20 rosquillas
Usamos como medida un huevo, echamos en vaso y marcamos a dnd llega
1 huevo
La misma medida de:
Zumo de naranja
Aceite de oliva
Azucar
Resto ingredientes:
Chorrito anis
Ralladura limon al gusto
1 sobre levadura
Harina repisteria necesaria
Aceite gurasol para freir
Azucar glass con canela para espolvorear
En bol poner huevo, azúcar, zumo y aceite, batir bien. Añadir ralladura limón y anis. Ir añadiendo harina hasta q cueste amasar y amasar con manos hasta q no se paguen a dedos. Mejor q se peguen un poco a q no pq se qdaran duras, untar manos y recipiente donde se dejan conformadas con aceite. Freir, comprobar temp poniendo cascara limon t cnd se empieza a freir retirar y bajar fuego, freir de pocas en pocas ya q aumentan
